3 dicas para empreender na área alimentícia

Publicado em 16/11/2018 por Imprensa

Conhecido por ser o último a entrar em crise e o primeiro a sair, o ramo de alimentos é opção para negócio

O empreendedorismo por necessidade fez com que 11,1 milhões de empresas fossem criadas no Brasil em três anos e meio, segundo o Sebrae. Dentre os ramos com potencial para crescer, o mercado alimentício se destaca, principalmente por conta da clientela. O IBGE aponta que o brasileiro gasta 25% de sua renda com delivery ou alimentação fora do lar. Apesar da expectativa, empreender na área requer análises, estratégias e muita dedicação. Para ajudar os interessados, Georgios Frangulis, CEO e fundador da OAKBERRY Açaí Bowls, rede de alimentação saudável, separou algumas dicas.

Analise o mercado

Para o CEO, a sondagem inicial é fundamental e funciona para encontrar uma demanda que ainda não é atendida ou é negligenciada. Dentro de um nicho, os consumidores buscam vertentes do mesmo produto/serviço. Fatores como preço, qualidade e experiência podem ser determinantes. Os concorrentes também devem ser analisados. Observar outras marcas pode ser uma lição valiosa, segundo o CEO. Assim, o empreendedor pode entender quais os pontos fortes e fracos dos concorrentes e saber o que pode ou não fazer.

2. Mantenha o padrão

O negócio pode ser um foodtruck ou um restaurante de quilo, mas ter um padrão é importante para ambos, pois cria e mantém a identidade da marca. "O impacto da padronização ajuda na fidelização dos clientes e as pessoas gostam e se sentem familiarizadas com determinado produto quando tem a certeza que irão encontrá-lo da mesma forma, servido do mesmo jeito, com o mesmo sabor, valor, tempo de preparo e etc", comenta Georgios.

3. Não invente, inove!

Um negócio único e completamente novo pode não ser a melhor estratégia para o empreendedor. Para Georgios, o ideal é usar a criatividade e enxergar soluções para dificuldades presentes no dia dia. A praticidade de pensar em inovar algo que já existe compensa o desgaste de inventar. "A invenção pode ter o fator novidade, mas a inovação traz consolidação e clientes que já consumiam o produto a moda antiga", afirma o especialista.

Clique aqui e cadastre-se para receber informações exclusivas. É gratuito!

Palavras-chaves: Franquias de alimentação , Alimentação Saudável , OakBerry Açaí Bowls