Com uma marca jovem e forte, que conquistou seus clientes ao democratizar a comida japonesa, o WikiMaki procura por franqueados com perfil empreendedor e que queiram crescer com a rede. Uma das exigências é que o franqueado opere a loja. Dentre as possibilidades de negócio, a rede pode vir a ser uma sócia do franqueado.
O projeto de expansão tem três formatos de negócios – Sushi House, Express e Wikidelivery – os quais podem ser implantados em pontos de rua, shoppings, quiosques, aeroportos, dentre outras possibilidades, facilitando o leque de opções para quem quer ter o seu próprio negócio. O local ideal para a abertura de uma nova loja é um ponto comercial com fluxo contínuo de pessoas, sobretudo das classes A, B e C, em cidades com população a partir de 250 mil habitantes. O WikiMaki tem ticket médio de consumo nas lojas Sushi House e Express que variam entre R$ 40 e R$ 55 e no delivery é de R$ 80. O cardápio conta com diversas opções de temakis combinados, sushis e sashimis, pokes, pratos quentes e sobremesas.
Ao franqueado são ofertados benefícios como auxilio na obtenção de financiamento para abertura da loja; auxilio na escolha do ponto comercial; projeto arquitetônico conforme padrão da rede; treinamento pré e pós abertura com acompanhamento periódico e visitas in loco na loja; produtos com marca registrada e a melhor negociação com rede de fornecedores.
